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땅콩은 (생고기와 볶은) 안전한 섭취와 땅콩이 알레르기 항원으로 변할 때 어떻게 유용합니까?

땅콩은 인체에 유익한 특성을 가지고 있으며 많은 종류와 품종이 있습니다. 이 식물을 재배하는 것은 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 문화는 따뜻한 기후에서 뿌리를 내리고 부지런한 물을 필요로하지 않으며, 토지는 까다 롭지 않습니다.

땅콩 화학 성분

땅콩 설명

땅콩은 연간 식물로 25-45cm의 높이에 달하고 일부 종에서는 최대 높이가 70cm입니다. 그것에는 줄기 뿌리 줄기, 곧은 줄기가있다. 긴 잎, 깃 모양, 길쭉한, 최대 길이 11cm, 끝이 뾰족합니다. 노란색 또는 흰색의 꽃 봉오리가 핀다. 개화기는 여름의 한가운데에 떨어진다. 열매는 부어 오름 모양이며 내부는 너트이다. 콩과 식물을 의미합니다.

땅콩 : 유용한 속성

땅콩의 유익한 특성에 대해 이야기하기 전에이 제품 연구에 자금을 지원 한 이해 관계자를 확인해야합니다. 이들은 주로 땅콩 버터, 운동화, 맥주 볶은 견과류 등의 식품을 생산하는 회사입니다. 그러므로 우리는 땅콩을 연구하는 연구원의 결론에 큰주의를 기울여야한다고 생각합니다.

또한, 아래에 설명 된 땅콩의 모든 유익한 특성은 독점적으로이 제품의 작은 부분과 관련됩니다 - 하루에 최대 10 "너트". 더 많이 먹으면 해를 끼치 지 않고 해를 입을 것입니다. 땅콩의 훌륭한 치유 속성에 대해 읽은 후에 입안에서 즐겁고 풍성한 짭짤한 맛을 느낄 때이 저렴한 튀김 진미의 산 전체를 상상할 것입니다.

따라서 플로리다 대학교 (University of Florida)의 연구실에서 근무하는 과학자들에 따르면, 땅콩은 다음과 같은 업적을 이룰 수 있습니다.

  • 땅콩은 혈관을 확장시켜 혈압 서지를 앓고있는 사람들에게 유용 할 것입니다.
  • 땅콩을 정기적으로 사용하면 세포 파괴 속도가 감소하고 재생산에도 기여하지만이 제품에 함유 된 항산화 물질에 의해 무자비하게 파괴되는 암세포에는 적용되지 않습니다
  • 이 "콩 너트"는 뇌의 뉴런을 활성화시켜 더 생산적으로 작동하도록합니다 (snickers, 리서치 고객을 상기하십시오)
  • 땅콩은 심혈관 질환 예방에 탁월한 도구이며, 조성물의 활성 물질로서 인체를 나쁜 콜레스테롤로부터 제거하고 혈관의 색조를 증가시킵니다.
  • 모든 콩과 마찬가지로 땅콩은 혈당치를 정상화합니다.
  • 트립토판이 존재하기 때문에 땅콩은 "웃음"효과를 나타내지 만 우울증을 억제 할 수 있습니다. 왜냐하면 트립토판은 세로토닌 (사람의 기분을 담당하는 호르몬)의 원료이기 때문에,
  • 또한,이 제품은 전체 유기체의 호르몬 균형을 조절하기 때문에 남성과 여성에서도 불임이 치료됩니다.
  • 대지의 일부인 섬유가 풍부하여 소화관을 독소에서 제거하고 소장에서 정상적인 미생물을 유지하는 데 도움이됩니다

또한, 땅콩은 보디 빌더와 역도 용으로 유용합니다. 단백질이 많이 들어있어 근육을위한 건축 자재입니다.

같은 과학자들의 의견에 따르면, 가장 유용한 것은 땅콩이 아니라 삶은 것입니다. 그 안에는 항산화 물질의 양이 원래의 것보다 4 배 더 많습니다.

그러나 위에서 언급 한 모든 매력에도 불구하고 땅콩은 사람에게 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 그리고이 경우에는 유용한 속성보다 해를 알는 것이 훨씬 더 중요합니다.

땅콩의 영양가와 성분

제품 100g에는 567 kcal이 함유되어 있습니다. 이 중 49 그램은 지방, 16 그램은 탄수화물, 26 그램은 단백질에 할당됩니다.

땅콩의 구성에는 다량의 지방산이 포함됩니다. 너트 - 오일의 주요 구성 요소.

기름을 구성하는 지방산 :

  • 아라 친;
  • 스테아린산;
  • 리놀레산;
  • 올레산;
  • 팔 미트 산;
  • 미리 스틱;
  • 세라 티닉;
  • 리그 노셀롤;
  • 라 우르 산

산 이외에, 견과의 구성에서 관찰됩니다 :

추적 요소 포함 :

인간을위한 땅콩에 가할 수있는 해악

땅콩 금기는 언제입니까?

어떤 형태의 땅콩도 그 혜택 외에도 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 우리는 날것과 튀긴 제품을 따로 분리 할 것입니다.

땅콩 피해

과체중과 위장관 문제로 이어질 많은 땅콩을 먹을 수 없습니다.

이 제품은 또한 알레르기를 유발하는 것으로 여겨지며, 수분만으로 부종이 충분합니다. 또한 알레르기 반응은 부적절한 저장으로 인해 생성되는 독성 물질 인 아플라톡신을 유발할 수 있습니다.

혈액에 혈소판 수가 증가하고 정맥류와 혈전 정맥염이 진단되면 땅콩을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 혈관을 통과하는 혈액의 속도를 늦추어 두껍게 만드는 제품의 능력으로 설명됩니다.

  • 의사는 아기에게 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 임신과 수유 중에 땅콩을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

볶은 땅콩은 무엇을 해칠 수 있습니까?

낮 동안의 최대 섭취량은 30g이며 신체에 부정적인 영향을 미치지 않으면 서 필요한 모든 요소를 ​​채우기에 충분합니다.

위장관에 문제가있을 경우 볶은 땅콩을 먹지 않는 것이 좋습니다. 너트의 자극 효과는 질병의 악화를 유발할 수 있습니다.

당뇨병과 알레르기 반응 경향은 일반적으로 땅콩을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

기름에 튀기는 동안 사용하면 기름은 유용하다고 할 수없는 발암 물질을 방출한다는 것을 알아야합니다. 따라서 사용량은 제한적이어야하며 전혀 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

땅콩 재배 및 관리

콩나물 땅콩을 재배하는 과정에 결코 직면하지 않은 사람들은이 식물이 어떻게 보이는지 관심이 있습니다. 실제로, 땅콩은 감자와 다소 유사합니다. 그 줄기는 위로 올라가고, 줄기가 줄기 위에 생기면 콩이 땅에 떨어져 익는다.

평균적으로 심기에서 성숙한 콩 수확에 이르기까지 3 ~ 4 개월이 소요됩니다. 식물들은 감자처럼 땅의 덩어리를 발굴하고 털어냅니다. 수집 후 땅콩은 제대로 건조해야합니다.

땅콩의 종류와 품종

품종의 땅콩은 실질적으로 서로 다르지 않습니다. 그들은 과일, 생산성, 신장의 크기가 다릅니다.

버지니아 주

가능한 번들 및 촬영을 성장. 높이가 50 센티미터를 넘지 않습니다. 과일 깍지는 토양 표면에서 5 ~ 10 센티미터 형성됩니다. 이런 종류의 견과류는 생과자 용으로 사용됩니다. 그것은 케이크, 초콜릿, 아이스크림, 요리 된 소금에 절인 땅콩에 추가됩니다.

가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

스페인어

다른 종과 품종의 창시자. 그것은 주종으로 오랫동안 재배되었고 모든 산업에서 널리 사용되었습니다. 20 세기 중반 경에 점차적으로 큰 땅콩 열매와 함께보다 생산적인 품종으로 대체되었습니다. 식물은 50cm 이하, 면역력이 약하며, 평균 수확량이 적으며, 밝은 적색 껍질로 덮인 작은 커널입니다. 현재 땅콩 버터와 파스타 가공용으로 재배되고 있습니다.

가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

  • 딕시 스페인어;
  • 나탈 보통;
  • 탐스 판 90;
  • 화이트 코어;
  • 별;
  • 혜성;
  • 아르헨티나.

러너

이러한 종류의 그룹은 20 세기 40 년대에 개발되었습니다. 식물은 길이가 50 센티미터까지 낮습니다. 잎은 가늘고 길며 단단히 배열되어있다. 이 품종의 견과류는 더 크고 맛이 좋습니다. 생산성이 높습니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

  • 조지아는 녹색이다.
  • 딕시 러너;
  • 브래드 퍼드 러너;
  • 이집트 거인;
  • 방향족 458;
  • 탐란.

레드 스킨

그것은 핑크 - 레드 스킨으로 덮인 큰 과일이 특징입니다. 식물은 1 미터의 높이에 도달합니다. 잎은 종종 위치하며 식물은 청청하다. 각 포드에는 3 개의 너트가 묶여 있습니다.

테네시

적갈색의 껍질로 덮인 커다란 과일의 특성에 따라 미국에서 재배되면 약 1 미터의 높이에 이릅니다. 텍사스 레드와 화이트 품종의 두 종류가 있습니다. 생산 된 견과류의 대부분은 가공용으로 보내지며 땅콩 버터로 만들어집니다.

땅콩 요리하기

우리가 땅콩의 해로운 특성에 관해 위에서 말한 것은 무엇이든, 그 요리의 장점은 칭찬을 넘어선 것입니다. 그리고이 사실은 전 세계 수천만 명의 사람들이 인식합니다.

오늘날, 땅콩은 할바, 케이크, 패스트리, 사탕 충전물, 초콜릿, 패스트리, 제과류 제품에 추가됩니다... 일반적으로 아이스크림과 땅콩 페이스트를 포함한 모든 곳에서.

그건 그렇고, 땅콩 버터는 미국의 십대들이 좋아하는 진미입니다. 따라서 세계의 거대한 땅콩 중 일부는 땅콩 버터 (땅콩 버터의 주성분) 생산에 들어갑니다.

또한, 땅콩은 가정 요리에 사용됩니다 - 소스의 기초로뿐만 아니라 샐러드와 조미료에 첨가제.

그리고 물론, 땅콩은 날것 또는 튀김 (일반적으로 소금)으로 간단히 씹을 수 있습니다.

땅콩의 유용하고 해로운 특성

땅콩에는 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 항산화 성질을 가지고있다.
  • 심장 근육의 작용을 향상시킨다.
  • 오래된 세포를 갱신한다.
  • 기억력을 향상시키고 신경계를 자극합니다.
  • 콜레스테롤 효과가있다.
  • 위장을 감싸며 위장관 질환에 유용합니다.
  • 혈소판 형성을 자극한다.
  • 남성 역량을 향상시킨다.
  • 청각에 유익한 효과가있다.
  • 에너지로 오랫동안 몸을 포화시키고 굶주림을 덜어줍니다.
  • 절제되었을 때 체중 감량을 촉진합니다.

그것은 중요합니다! 당신이 알레르기 반응을 보이는다면 땅콩을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 이 유형의 알레르기는 매우 위험하며 죽음으로 이어질 수 있습니다.

너트는 다음과 같은 상황에서는 해롭다.

  • 많은 원시 땅콩은 위장관을 침범합니다.
  • 관절의 모든 질병에 대해서는식이 요법을 줄이는 것이 좋습니다.
  • 버릇없는 너트를 먹으면 심각한 중독을 일으킬 수 있으므로 사용하기 전에 신중하게 과일을 검사해야합니다.
  • 견과류의 무제한 섭취는 위장에 해롭고 소화하기 어렵습니다.

땅콩과 견과 제품

땅콩의 유용한 속성 : 응용

유기 액체 땅콩 버터는 여기에서 샀습니다.

오늘날 땅콩은 요리 (튀김 또는 페이스트 형태), 화장품 (땅콩 버터), 농업 (가축 먹이기) 및 의학에서 널리 사용됩니다. 또한 최근에는 땅콩 가루가 요리에서 유명해지면서 놀라운 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

땅콩 버터는 할리우드 영화의 모든 사람들에게 익숙하며 미국에 있으며 땅콩 버터 페이스트가 아주 많이 생산되는 남부 주에 있습니다.

금기 사항

어떤 제품이라도 혜택과 손해가 동시에 발생하며 땅콩도 예외는 아닙니다. 오늘은 가장 일반적인 알레르기 항원 중 하나로 간주됩니다. 부정적인 반응은 통증, 메스꺼움 및 구토에서 나타납니다. 전문가들은 껍데기가없는 너트를 먹으면 알레르기 반응의 위험이 급격히 줄어들지 만 여전히 조심해야한다고 말합니다.

4 세 미만의 어린이에게는 땅콩을주지 않는 것이 좋습니다. 최대 10 년 동안, 복용량은 하루에 5 개를 초과해서는 안됩니다. 앞으로는 유기체의 반응에 초점을 맞출 필요가 있습니다.

이와 같이 금기 사항은 없습니다. 대부분의 경우, 과다 사용으로 인한 위장, 헛배름, 대장염, 메스꺼움 및 기타 증상이 원인입니다.

땅콩을 선택하고 저장하는 법

가장 크고 물기가있는 - 중국인, 달콤하고 작은 인도 출신, 아르헨티나 사람은 가장 맛좋은 사람으로 간주됩니다.

구매 견과류는 이제 모든 형태가 될 수 있습니다 : 날고기와 튀김, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.

방부제가없는 전체 땅콩이 든 설탕과 소금이없는 밀폐 된 팩을 선택하거나 무게로 구입하십시오. 습기 나 곤충 흔적이 없어 원시 견과류가 썩은 냄새를 맡지 않도록주의하십시오.

7-8 개월이 넘지 않는 밀봉 된 용기에 보관하십시오.

gmo, 방부제 및 인공 감미료가없는 실제 땅콩 버터 및 땅콩 버터를 구입하십시오.

음, 여기 친구들이 있습니다. 이제 땅콩이 우리 몸에 도움이되는 이유를 알았습니다.

그것을 제대로 사용하고 건강을 유지하십시오!

너와 Alena Yasneva가 너와 만나고있어.

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약용 레시피

땅콩은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 조리법은 특정 질병의 증상을 제거하는 데 도움이됩니다. 기본적인 요리법 :

  1. 100 그램의 견과류가 물 400 ml를 부어 15 분간 끓입니다. 생성 된 액체는 아침에 공복시에 배액되고 채취됩니다. 국물은 폐에서 염증을 제거하고, 거담 작용을합니다.
  2. 너트 100 그램, 물 800 ML을 부어. 10 분 동안 삶아 땅콩 열매와 함께 국물을 사용하십시오. 온도를 낮추고 감기를 극복하는 데 도움이됩니다.
  3. 하루에 구운 땅콩 한 잔이 Verlgofa 병에 대처하는 데 도움이됩니다.
  4. 껍질을 벗기지 않고 6 % 식초로 절인 견과류. 언젠가는 하루에 10 조각을 가져 가라. 혈압을 정상화합니다.
  5. 소수의 과일이 짓 눌린 채 튀겨집니다. 짓 눌린 Althea와 혼합. 삶은 우유 500 ml를 붓는다. 방어 20 분. 보온병에 혼합물을 붓고 10-12 시간을 주장하십시오. 하루에 3-4 회 100ml 복용하십시오. 전립선에 대처하는 데 도움이됩니다. 치료 기간은 10 일입니다.

땅콩 심기

정원에서 땅콩 재배를 위해서는 각 영토마다 품종을 적절히 배분해야합니다. 묘목의 수를 늘리려면 씨앗을 용기에 집어 넣고 땅에 옮긴다. 야외에서 씨앗을 직접 심을 수도 있지만 나중에 자실체가 될 것입니다. 모종은 4 월부터 준비됩니다.

모종을 따뜻한 토양에 이식하고 씨앗을 13 ℃에서 발아시킨다. 적절한시기는 5 월 중순입니다. 너트는 행 사이에 60 cm 패턴과 식물 사이에 20 cm 패턴을 따라 행으로 뿌려집니다. 지면으로 옮긴 후 깊이 7 cm의 땅에 묻어 라. 식물은 풍부하게 물을주고 spud합니다.

그것은 중요합니다! 파종을 위해서는 큰 씨앗을 골라내는 것이 좋습니다. 이것은 싹의 수를 증가시킨다.

식물 관리 방법

중요한 점은 땅콩을 정기적으로 토양 처리하는 것입니다. 개화 후 10 일째에 처음으로 수행됩니다. 7 월 중순에 꽃이 피며, 아침 일찍 꽃이 피고 저녁에 피어납니다. 물을주는 것은 기후에 따라 수행됩니다.

비가 내릴 때마다 10-12 일마다 건조한 날씨가 나옵니다. 넘쳐 흐르는 토양이 식물을 파괴 할 수 있으므로 지구가 지속적으로 축축하다는 것을 확인하는 것이 필요합니다. 물을 뿌리거나 따뜻한 물을 마시는 데 스포이드를 사용하십시오. 수확 1 개월 전에 물을 완전히 닦습니다. 밝은 날은 적어도 8 시간 동안 땅콩 재배에 적합합니다.

질병 및 질병의 해충

수풀에 영향을 미치는 주요 질병들 :

  • Mealy 이슬. 잎은 흰 꽃으로 덮여 서서히 사라지고 노랗게 변합니다. 곰팡이 방지제에 의한 발육을 예방하고 포장 지침에 따라 사용하십시오.
  • 자색증 단풍에 보라색 테두리와 갈색 관광 명소가 형성됩니다. 싸울 때는 살균제를 사용하십시오.
  • 검은 반점. 높은 습도에서 발생하며 백금 시트에 검은 점이 나타나 천천히 성장합니다.
  • Fusarium wilt. 뿌리에서 썩음의 형성에 의해 표명. 식물의 발달이 멈추고, 줄기 부분이 천천히 죽어 가고, 수풀은 죽는다.
  • 회색 부패. 대부분 병변은 개화 후 발생합니다. 줄기와 잎 부분에 갈색 반점이 나타나면 과일의 형성이 멈 춥니 다.

관목을 손상시키는 해충들 :

  • 진딧물 식물 옆에있는 토양의 최상층을 예방하기 위해 담배 먼지와 재를 잠든다.
  • 호두 까기 인형 그들은 땅콩 껍질을 관통하고 안쪽에서 너트를 먹습니다. 예방을 위해 작은 구덩이가 농작물 근처에서 파 내며 당근이나 사탕무가 곤충을 유인하기 위해 남겨집니다. 구덩이는 합판 또는 와이드 보드로 덮여 있으며, 트랩이 작동하면 곤충이 파괴됩니다.
http://on-line-wellness.com/raznoe/poleznye-svoystva-arahisa-i-ryad-protivopokazaniy.html

땅콩 : 좋아하는 견과류. 견과가 아닙니다.

국토 땅콩 - 남미 대륙의 나라 - 아르헨티나, 페루 및 볼리비아. 아열대 지방의 위도에서는 자연이이 식물의 자연적인 성장을위한 가장 편안한 조건을 만들었습니다. 지방 주민들은 유럽인들이 식민지가되기 전에 그것을 알고 널리 사용했습니다. 가장 오래된 발견은 우리에게서 950 기원전에 기인합니다. 어. 페루의 고고학자들은 기원전 3 천년기의 일부 의식 장소 발굴에 땅콩 껍질을 발견했습니다. 어. 이 너트는 여전히이 나라의 국가 요리에서 중요한 위치를 차지합니다. 그는 고향에서 페루의 고고학자들이 발견 한 12-15 세기의 꽃병으로 그 가치가 매우 높았습니다. 페루의 고고학자들은이 콩을 닮았으며 그 이미지로 장식되어있었습니다.

유럽 ​​항해자들과 함께이 문화는 전 세계적으로 발전하기 시작했습니다. 유럽에서는 어떤 이유로 땅콩은 "중국 넛트 레트"라는 이름을 얻었고 19 세기 초반에만 진정한 인지도를 얻었습니다. 이것은 자신의 삶을 선전에 헌신 한 콘스탄틴이라는 편심한 프랑스 인이라는 사람에게 열렬한 찬미와 보호자가 있다는 사실 때문이었습니다 땅콩.

땅콩은 미국에서 매우 유명합니다. 오늘날 1904 년에 생산 된 땅콩 버터는 수백만 명의 미국인이 좋아하는 섬세함입니다. 통계에 따르면, 매년 모든 미국인들은 3kg의 땅콩 버터를 먹고, 50 년 전과 마찬가지로 미국 가정의 75 %가 매일 아침 땅콩 버터로 하루를 시작한다고 오늘도 같은 통계로 밝힙니다. 당연히 세계 최대의 땅콩 가공 공장이있는 플레인 스 (미국, 조지아)시에서는 1976 년에 4 미터의 땅콩 콩으로 된 기념비가 세워졌습니다. 미국의 우주 비행사 인 알랭 셰퍼드 (Alain Shepard)에 따르면 땅콩도 달을 방문했다.

러시아에서는 땅콩이 18 세기 말에 알려지게되었으며 아마도 터키에서 우리에게 왔을 것입니다. 땅콩을 재배하려는 최초의 시도는 오데사 식물원 (Odessa Botanical Garden)이이 식물에 관심을 갖게 된 후 1825 년에 땅콩이 사유 식물에 나타나기 시작한 때입니다.

오늘날 미국, 인도, 중국, 아르헨티나, 인도네시아, 나이지리아는이 귀중한 식량 작물을 세계 식량 시장에 공급하고 있습니다. 세계 생산량은 3 천만 톤을 초과합니다.

이 작물의 호 열성에도 불구하고, 세계 여러 나라의 치열한 정원사들은 온난 한 위도의 기후 조건에서 땅콩을 성공적으로 재배합니다. 그러나 러시아에서는 땅콩이 채소밭에서 다소 희귀 한 작물입니다. 당신의 작물에 땅콩이 자라기 위해서는 약간의 지식과 헌신이 필요하지만 정원 침대에서 특이한 채소를보고 싶다면 꽤 유용 할 것입니다.

식물 초상화

일반적인 땅콩 (Arachis hypohaea)은 콩과 식물에 속하는 일년생 식물이지만 가장 가까운 친척과는 달리 과일이 형성되어 지하로 자랍니다. 이 식물은 분지 줄기가있는 작은 관목으로 낙타 피잎으로 덮여 있습니다. 잎 겨드랑이에 작은 노란색 또는 오렌지 같은 동성의 꽃이 형성됩니다 - 동일한 식물에 남성과 여성. 수분 후 여성 꽃잎의 꽃잎은 시들고 떨어져 나고 마지막에 난소가있는 꽃자루가 크게 자라며 아래쪽으로 활발하게 자라기 시작하여 문자 그대로 15 cm 깊이까지 난소를 흙으로 밀어냅니다.이 비정상적인 행동 때문에 식물은 두 번째로 매우 일반적인 이름을 받았습니다 - 땅콩. 그 결과 생성되는 지하 과일은 콩이되며 깨지기 쉬운 빨강, 암갈색 또는 밝은 갈색 껍질 아래에 1 ~ 5 개의 핵이 들어 있습니다. 보통 한 식물은 25-50 콩을 제공합니다.

지하 땅콩에는 krupnosemyanny와 small seed bushy의 두 가지 주요 품종이 있습니다. 큰 종자 품종의 대부분은 콩과 함께 들어온다 크리퍼이며, 싹의 전체 길이를 따라 위치해 있으며, 작은 씨앗은 관목의 바닥 주위에 그룹으로 배열 된 콩을 가진 직립 식물입니다.

땅콩의 유익한 성질

땅콩 콩은 인체에 완벽하게 균형 잡힌 단백질, 지방 및 탄수화물이 함유 된 귀중한 작물입니다. 인체, 미네랄 (구리, 망간, 철, 마그네슘, 인, 아연, 칼슘, 인산염 등)에 필요한 당분, 탄수화물, 고량 단백질, 고품질 지방질 및 많은 비타민 (그룹 A, B, PP) 셀레늄) 및 아미노산.

수많은 의학 연구에 따르면 땅콩에는 많은 심각한 질병의 발병을 막아주는 많은 양의 항산화 제가 함유되어 있습니다. 정기적 인 땅콩의 섭취는 심장 질환, 혈관 및 악성 종양의 발전을 강력히 예방합니다. 이 제품은 장과 소화 기관의 활동을 정상화하고 조절하며 신체에서 독소를 제거하는 많은 섬유를 함유하고 있습니다. 젊음의 비타민 인 비타민 E의 성분으로 인해 - 땅콩은 신체의 조기 노화를 예방하고, 그런데 성행위를 조장합니다.

땅콩을 먹는 것은 위염, 소화성 궤양, 일정한 스트레스 및 신경계 질환에도 유용합니다. 이 맛있는 너트는 면역 체계를 강화하고 혈액 구성을 정상화하며 귀를 선명하게하고 기억력을 향상 시키며 새로운 지식을 집중시키고 동화시킵니다.

땅콩 버터는 상처를 완벽하게 치료합니다.

그러나 땅콩 (특히 붉은 껍질)은 강한 알레르기 항원이라는 점을 명심해야합니다. 따라서 작은 부분에주의해서 사용해야합니다. 의사는 또한 관절염, 통풍 및 관절염에 대한이 진미에 관여하는 것을 권장하지 않습니다.

100 g 당 땅콩의 칼로리 함량은 551 kcal입니다.

요리 용도

다양한 품종의 땅콩은 날 것으로 먹고, 삶고 튀긴 음식, 소금에 절인 음식 또는 설탕으로 먹습니다.

땅콩은 아시아 요리에서 특히 인기가 있습니다. 특히 동남 아시아 국가의 국수 요리에서 과일이 다양한 소스, 야채 및 고기 요리뿐만 아니라 다양한 간식에 추가됩니다.

통계에 따르면 오늘날의 땅콩은 세계 요리에서 가장 인기있는 견과류 중 하나입니다 (사실 콩과 식물에 속한다는 사실을 상기하십시오). 유럽 ​​요리에서이 "너트"는 케이크, 패스트리, 쿠키, 롤, 초콜릿, 할바, 과자 등 다양한 제과 제품의 제조에 널리 사용됩니다. 그리고 구운 땅콩 견과류 (소금에 절인 양념)는 전 세계 모든 나라의 어린이와 성인 모두가 좋아하는 섬세함이되었습니다.

버터와 우유도 땅콩으로 만들어지며, 너트, 말린 과일과 뮤 즐리 등 다양한 믹스에 첨가됩니다.

견과류의 풍미는 그것의 다양성과 원산지에 강하게 의존합니다. 요리 주인에 따르면, 인도 땅콩은 아르헨티나 사람의 크기에 맞지 만, 섬세한 단맛을 지닌 최고의 견과류는 아르헨티나와 인도에서 자랍니다. 그러나 오늘날 세계에 널리 퍼져있는 중국 땅콩은 크기가 크지 만 맛의 특성을 자랑 할 수 없으며 절대적으로 누룩이 없습니다.

실제 품질의 땅콩은 달콤하고 맛이 좋으며, 예를 들어 로스팅과 같이 열처리 후 더 풍부하고 향이납니다.

땅콩과 함께 요리법 :

땅콩 버터

땅콩은 때로 브라질의 지방 종자라고 부르는 것이 중요합니다. 그는 땅콩의 약 50 % 인 버터 때문에이 이름을 얻었습니다. 오늘날 세계에서 점점 더 많은 국가들이 석유로 인해이 문화에 관심을 기울이고 있습니다. 그 의미에서, 땅콩 버터는 성공적으로 해바라기와 경쟁 할 수 있습니다. 냉간 압착 방식은 무색의 땅콩 버터로 최고 등급의 제품을 생산하며 냄새가없는 우수한 식품이며 올리브유만큼 맛이 좋습니다. 그것은 주로 엘리트 통조림 생선, 초콜릿 및 베이커리 제품의 최고의 품종의 준비를 위해 음식에 사용됩니다. 그것은 약리학에서도 사용됩니다. 땅콩 버터의 낮은 등급은 비누 생산에 사용되는 반면, 마르세이유 비누로 알려진 고품질의 비싼 화장품을 얻습니다.

그건 그렇고, 땅콩 기름을 짜낸 후에 남은 케이크는 돼지 사료로 사용됩니다. 그리고 그러한 음식을 먹는 돼지는 약간 흐트러진 고기를 주지만, 거기에서 준비된 햄은 마법적이고 독특한 향을 가지고 있습니다. 그러한 햄은 세계에서 가장 비싼 레스토랑에서만 맛볼 수있는 것이 유감입니다.

산업 및 과학 분야에서의 땅콩 사용

땅콩은 음식뿐만 아니라 산업 및 과학 분야에서도 유용하다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 그것은 접착제, 합성 섬유, 플라스틱, 종이 코팅 화합물, 난연성 액체, 현대 종이 및 직물, 발수성 및 단열재, 항생제 생산자 성장을위한 단백질 가수 분해물 등의 사이징을 생산합니다.

http://www.greeninfo.ru/vegetables/arachis_hypogaea/arakhis-lyubimyoresales-kotoryi-sovsem-ne-orekh_art.html

땅콩 재배. 어떻게 그리고 어디에서 땅콩이 자랍니다? 중부 러시아의 땅콩 재배

우리 나라에서는 땅콩이 어떻게 든 잡지 않았습니다. 아마도 기후 조건은 같지 않지만 맛으로 인해 러시아 중앙의 주민들을 기쁘게하지 못했을 것입니다. 따라서 땅콩의 성장 및 집에서 재배하는 것이 가능한지에 관해서는 소수의 사람들 만 신경을 씁니다. 글쎄,이 이국적인 식물은 우리 대중 문화에서 반영되지 않습니다.

땅콩 땅

땅콩은 유럽에서 왔지만이 콩의 발상지는 아닙니다. 이 공장은 잉글랜드가 식민지화 한시기에도 인도에서 유럽 국가로 옮겨졌습니다.

그러나 멀리 떨어진 맑은 인도조차도 땅콩의 조상이 아니며 훨씬 더 먼 먼 남아메리카에서 그것으로 떨어졌습니다.

그런 놀라운 여행에 어떤 기여를 했습니까?

  • 따뜻한 기후를위한 식물을 사랑하십시오.
  • 1 년에 여러 번 수확 할 수있는 능력.
  • 땅콩의 영양가.
  • 새로운 식물 문화에 대한 사람들의 관심.

상대적인 지리적 근접성 때문에 땅콩은 미국에서 엄청난 인기를 얻었습니다.

20 세기 초반에 미국인들은 매년 수천 톤의 땅콩을 수입했지만 빨리 자국에서 재배하는 것이 훨씬 더 유리하다는 것을 깨달았습니다. 특히 미국의 적절한 위도에 토지가 있다는 사실을 고려할 때.

땅콩 - 심기에서 수확까지

지금까지, 온화한 기후에서도 작물을 생산할 수있는 내성 작물이 개발되었습니다. 식물은 열이 아주 좋아서 우리 위도에서는 일년에 한 번만 수확을 할 수 있습니다. 그러나 이것은 충분해야합니다.

땅콩 자체의 수명주기는 바보들에게 흥미가 있습니다.

  1. 식물은 매년 초본 식물입니다.
  2. 그것은 여름의 첫번째 달 말에 개화한다.
  3. 어떤 경우에도 개화를 놓칠 수 없으며 하루 만 지속됩니다.
  4. 바로이 날, 수분, 수정 및 난소 형성이 발생합니다.
  5. 수분 후, 난소와 함께 가지가 땅에 떨어집니다.
  6. 일부 꽃은 땅속에 잠기고 나머지는 표면에 남아 있습니다.
  7. 나머지 "외부"는 죽고 열매를 맺지 않으며 땅에 떨어지게됩니다.
  8. 몇 달 후 개화가 활발 해지면 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

아열대 기후에서 토양은 난소가 자연적으로 토양에 들어가기에 충분히 느슨합니다. 국내의 땅콩 애호가들은 자국에서 재배하는 식물의 경우 약간의 노력을 기울여야 할 것입니다.

집에서 필요한 구성 요소를 올바른 비율로 혼합하여 토양을 준비하는 것만으로 충분합니다.

정원에 땅콩을 심는 방법?

완전한 수확을 위해서는 땅콩이나 땅콩을 심는 것이 좋습니다. 면적이 클수록 식물을 심을 수 있습니다. 이것이 땅콩 재배의 첫 경험이라면 아마도 가정에서 "시험 배치"로 시작해야 할 것입니다.

그럼에도 불구하고, 그들은 큰 사람들을 위해 놀기로 결정했다면 :

  • 씨앗의 선택에 충분한 관심을 지불, 전체 아이디어의 성공은 그들의 품질에 따라 다릅니다.
  • 이것을하기 위해 토양을 준비하고 그것을 간단히 풀고 작은 부식질을 첨가하십시오.
  • 각 침대 사이에 침대를 형성 적어도 반 미터해야합니다.
  • 땅콩을 심을 "구멍"을 준비하십시오. 그 (것)들 사이에서 미터의 적어도 4 분의 1이어야한다.
  • 하나의 구멍에 3 개, 땅콩 심기로 가십시오. 해돋이가 더 많으려면 먼저 플라스틱 컵이나 다른 접시에 담을 수 있습니다. 콩나물이 생기 자마자 다시 채취 할 수 있습니다.

착륙을위한 적절한시기를 선택하는 것이 필요합니다. 피넛은 토양 온도가 15 ° C를 초과하는 경우에만 사용됩니다.

심기 후 개화 2 개월 만 기다려야합니다. 그러나 꽃이 첫날 저녁까지 시들어 버린다는 것을 고려하면 너무 큰 소리로 말합니다.

어떤 이유로 수분이 발생하지 않으면 자신의 정원에서 견과류를 먹는 것이 불가능합니다.

집에서 땅콩을 재배하는 방법?

당신은 아파트의 땅콩을 할 수 있지만 좀 더 인내와 넓은 욕조가 필요합니다 :

  1. 식물 심기는 4 월 말 또는 5 월 초에 시작하는 것이 좋습니다.
  2. 땅콩은 면직물 위에 놓여 져야하고 따뜻한 물에 적셔 져야합니다. 하루가 지나면 첫 번째 싹이 나옵니다.
  3. 씨앗을 컵에 이식 한 후 문자 그대로 일주일 간.
  4. 콩나물이 조금 더 강해지면 "영주를 위해"욕조에서 그들을 교체 할 수 있습니다.
  5. 땅콩은 모래의 1/3, 보통 토양의 1/3, 부식질의 1/3에서 가장 잘 자랄 것입니다. 보편적 인 제조법은 식물에게 필요한 모든 영양소를 제공 할뿐만 아니라 상당히 느슨한 토양을 제공합니다.

식물은 1 년 밖에 살지 않으며이 기간 동안 최대 햇빛을 얻는 경향이 있습니다. 부족한 경우 성장의 강도가 느려지고 과일도 줄어들 것입니다. 창턱이나 동쪽을 향한 창문 옆에 욕조를 두는 것이 좋습니다.

어떤 경우에도 땅콩 근처에서 과도한 공기 순환을 허용해서는 안되며, 초안은 해충 및 가뭄보다 빨리 죽일 것입니다.

이 식물은 풍부한 물을 필요로하지 않으면서도 물 부족을 겪고있다. 그러나 개화가 끝나면 땅콩을 더 풍부하게 공급할 필요가 있습니다. 왜냐하면 그는 과일의 개발에 모든 노력을 기울이기 때문입니다.

땅콩의 건강상의 이점

땅콩은 이익과 피해를 숨길 수 있습니다. 더 어렵거나 때로는 어려운 것을 결정하십시오.

매우 영양가가 높은 제품으로 응급 상황에서 배고픔을 신속하게 충족시킬 수 있습니다.

이 식물은 강한 알레르겐입니다.

다량의 단백질과 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.

높은 칼로리는 소녀의 모양을 망칠 수 있습니다.

혈소판 수가 증가하여 혈액 응고 수준이 높아집니다.

혈소판의 수가 증가하면 심장이나 혈관의 특정 질병이있는 경우에 "회복"할 수 있습니다.

빈혈의 진행과 위장관 문제를 예방합니다.

너무 맛있어 때때로 때로는 그만 둘 수 없습니다.

실제로, 땅콩의 이점은 훨씬 큽니다. 그렇습니다. 단점이 있지만, 우리 모두는 어떤 부정도 없습니다.

소량이라 할지라도 당신의 일일 식단에 땅콩을 첨가하면 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 것이며 첫 증상은 2 주 후에 눈에 띄게됩니다.

땅콩은 어떻게 자랄 것입니까?

일년생 식물은 많은 나라의 농경 단지의 일부가되었습니다.

  1. 그는 열대 지방을 좋아하며 아열대 지역에서 가장 잘 자랍니다.
  2. 최소한 15 도의 토양 온도가 필요합니다.
  3. 심기 2 달 후 개화하기 시작합니다.
  4. 개화는 하루 만 지속됩니다.
  5. 이 날에는 수분 및 난소 형성이 일어난다.
  6. 토양으로 떨어지면 수분이 들어간 꽃이 그 속에 들어가서 "너트"가 나타날 수 있습니다.
  7. 수확은 몇 달 더 기다려야 할 것이지만, 그만한 가치가 있습니다.

땅콩은 토양에 악영향을 미치지 않습니다. 내년에는 아무것도 심을 수 있습니다. 광대 한 지역을 가지고있는 산업적 규모로 땅콩을 재배하는 것은 불가능하지만, 단지 실험을 위해 노력할 가치가 있습니다.

땅콩이 어떻게 자라는 지 알지 못하면 난소 형성 및 누락의 순간을 추적 할 수 없습니다. 그리고 이것은 수확에서 당신을 구할 수 있고 1 년의 시간이 걸립니다. 다음 번에 그것이 내년 4 월보다 빨리 끝나지 않도록 시도하십시오.

땅콩 재배지 비디오

이 비디오에서 농부 Andrei Azarov는 Ryazan시의 러시아 정원에서 땅콩이 어떻게 자라는 지 알려주고 보여줍니다. 열린 공간에서 맛있는 땅콩 재배를위한 비밀과 조언 :

많은 사람들이 맛있고 영양가있는 땅콩 견과류를 좋아합니다 : 그들은 성인과 어린이 모두 먹기에 행복합니다. 그러나 땅콩이 어떻게 자라며 고국이 어디 있는지 모두는 알지 못합니다. 이 놀라운 식물과 땅콩 재배에 관해서는이 기사에서 다룰 것입니다.

땅콩은 어디에서 자랍니다?

땅콩은 콩의 가족에 속하며, 노란 꽃이 작은 연례 허브를 나타냅니다. 유럽에서는 땅콩이 서인도 제도에서 수입되었는데, 차례로 서남 아메리카에서 수입되었습니다. 땅콩은 매우 고온 성 식물이며 아열대 기후는 재배에 가장 적합합니다. 아열대 지역의 가정에서 야생 땅콩 종은 다년생으로 자랍니다. 아열대 지방의 땅콩 기원은 정상적인 생활 활동에 필요한 조건 인 고온 (섭씨 +20 ~ +27도 범위)과 평균 습도를 결정합니다.

이 지역의 땅콩 재배 방법은?

땅콩은 남쪽 지역에서만 들판에서 자랄 수 있습니다. 중서부의 수확 조건 하에서 온실에서 땅콩을 재배 할 때만 예상 할 수 있습니다.

집에서 땅콩을 재배하는 방법?

땅콩 땅콩도 창턱에서 자랄 수 있습니다. 이를 위해서는 씨앗을 발아시켜 화분에 심어야합니다. 전체 개발을 위해서는 화분의 토양이 느슨하고 젖어 있어야하며 식물 자체가 정기적으로 뿌려 져야합니다. 정기적 인 스프레이는 땅콩에 필요한 수분 수준을 유지하고 거미 진드기로부터 보호합니다. 땅콩 털실은 조명이 잘되고 통풍이 잘되어야하지만 흘수에서 보호되어야합니다.

또한 여기에 다른 견과류를 재배하는 방법을 배울 수 있습니다 : 캐슈와 피스타치오.

땅콩, 경작 된 땅콩, 땅콩 (Arachis hypogaea) - 콩과 식물의 식물. 남미는 땅콩의 발상지로 간주됩니다. 땅콩은 중요한 작물로 여겨지며 땅콩 또는 단순히 땅콩이라고 불리는 콩 과일을 생산하기 위해 재배됩니다. 땅콩은 따뜻한 기후로 남부의 산업 규모에서 재배됩니다. 땅콩 페이스트는 땅콩으로 만들어지며 다양한 음식에 첨가됩니다. 땅콩은 귀중하고 영양가가 높은 인기있는 견과류이며 많은 문제와 기름을 포함합니다. 땅콩을 먹으면 알레르기가 발생할 수 있습니다.

땅콩에 대한 설명. 강하게 뻗은 가지가있는 약 40cm 높이의 연간 식물. 땅콩 뿌리 줄기 및 가지. 줄기는 일반적으로 수풀의 형태로 직립, 털이 없거나 사춘기입니다. 중간은 위쪽으로 줄고 측면 줄기는 가로다. 땅콩 잎은 대체로 사춘기이며 길이는 최대 10cm입니다. 땅콩 꽃은 흰색 또는 노란색 - 빨간색이며 브러시로 모입니다. 땅콩 열매는 길이 5 ~ 6cm 정도의 타원형의 긴 콩이며, 콩에는 진한 빨강, 연 분홍색 또는 노란 색의 피부가있는 1-5 개의 씨가 있습니다. 콩에는 두껍고 부서지기 쉬운 과피가 있고, 표면에는 기복 본 및 연 황색이있다.

땅콩은 어떻게 자랍니다?

익을 때, 콩은 땅에 기대고 거기에서 숙성합니다. 그래서 땅콩은 땅콩이라는 이름을 얻었습니다.

땅콩의 성분 및 유익한 성질. 땅콩 씨앗에는 약 50 %의 지방 오일, 20-35 %의 단백질, 20 %의 전분, 7 %의 설탕, B 비타민, E.

요리하는 땅콩. 땅콩은 날 것으로 먹고 가공합니다. 땅콩 페이스트는 땅콩 버터로 만들어지며 버터 대신 빵에 뿌려집니다. 잘게 잘린 땅콩은 다양한 요리와 패스트리에 첨가 될 수 있습니다. 볶은 땅콩은 매우 유명합니다. 맛을 향상시키기 위해 소금은 종종 구운 땅콩에 첨가됩니다. 신선한 또는 볶은 땅콩을 구입하면 거의 모든 상점에있을 수 있습니다.

땅콩 붙여 넣기. 땅콩은 땅콩 버터로 만들어집니다. 땅콩 버터를 준비하는 것은 간단하며 조리 방법은 다양 할 수 있습니다. 땅콩 버터를 만들기 위해서는 껍질없이 볶은 땅콩을 가지고 그것을 갈아서 균일하고 두꺼운 고밀도 지방을 얻으십시오. 연삭 중 또는 연삭 후 땅콩 버터의 맛을 향상 시키려면 설탕, 꿀, 시럽과 같은 다양한 첨가제를 첨가하여 땅콩 버터 맛을 더 달콤하게 만드십시오. 흰 빵에 펼칠 때 층화되지 않도록 페이스트의 성질을 개선하기 위해 식물성 기름을 땅콩 페이스트에 첨가 할 수 있습니다. 땅콩 버터를 빵, 만두, 쿠키 및 기타 밀가루 제품에 뿌리십시오.

땅콩 버터는 채식 요리에서 가장 영양가가 풍부하고 단백질이 풍부한 음식 중 하나로 간주됩니다. 땅콩 버터 100 그램에는 단백질의 약 25 %가 포함되어 있습니다.

땅콩 재배. 땅콩은 적당히 태양, 열, 습기를 좋아합니다. 땅콩은 착륙 순간부터 120-150 일 동안 익습니다. 땅콩은 옥토와 모래 위에서 잘 자랍니다. 느슨한 토양을 좋아합니다. 심는 경우, 껍질을 벗긴 땅콩 씨앗은 15 ℃로 가온 된 토양에서 10cm의 깊이로 묻힌다. 땅콩이 자라는 동안 땅콩을 심는 것은 잡초를 제거하고 토양과 스파우트를 느슨하게하며, 가을에는 좋은 땅콩을 수확합니다.

땅콩 질병. 땅콩은 Aspergill 속의 유독 한 곰팡이에 의해 영향을받습니다.

땅콩에 관한 모든 것. 땅콩은 가장 인기있는 상업적으로 재배 된 견과류 중 하나입니다. 땅콩은 단백질과 지방이 많이 함유되어있어 귀중하고 영양가있는 음식입니다. 땅콩을 먹으면 알레르기가 발생할 수 있습니다.

땅콩 알레르기. 땅콩이 들어있는 제품뿐만 아니라 땅콩이나 땅콩 버터를 먹으면 가려움증, 두드러기, 습진, 부종, 복통, 심장 질환 및 순환계로 나타날 수있는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 땅콩 알레르기는 어떤 연령의 사람들에게나 나타날 수 있습니다. 알레르기가 발생할 경우 땅콩이있는 제품과 땅콩이있는 제품을주의해야합니다. 지나치게 땅콩을 사용하면 심한 알레르기를 일으켜 사망으로 이어질 수 있습니다.

견과류의 종류. 너트 식물과 그 열매는 이름 그대로 열매입니다.

땅콩 - 땅콩, 땅콩.

Bertolettias 또는 브라질 견과류 - 브라질 견과류.

너도밤 나무 - 너도밤 나무 너트.

호두 - 호두.

Inocarpus 식용 - 폴리네시아 호두, 타히티 어 호두.

코코아 또는 초콜렛 나무 - 코코아 콩, 코코아 견과.

필리핀 카나리아 - 호두 마셨다.

밤 - 호두 밤.

삼나무 - 소나무 너트.

캐슈 또는 인도 호두 - 캐슈, 인도 호두.

코코넛 야 자 - 코코넛.

헤 즐 넛 - 헤 즐 넛입니다.

헤이즐 색 큰 - 헤즐넛.

마카다미아 - 호주 호두, Kindal.

아몬드는 아몬드 너트입니다.

몽고 - 몽고 너트

피칸 보통 - 피칸.

Rogul 부동 - 물 너트 부동, 칠레, 호두.

피스타치오 - 피스타치오 너트.

그러나 땅콩이 어떻게 자라는 지 아십니까?

당연히 아시겠지만, (도시화와 세계화의 시대에) 여기에 더 많은 것이 있습니다...

땅콩은 콩과 식물로 연간이다. 이것은 따뜻한 나라에서 땅콩이 자라는 이유 때문입니다. 부시는 가지가있는 줄기와 깃이있다. 꽃은 작고 노랗다. 개화 후 형성되는 밥은 수축과 강한 껍질을 가지고 있습니다. 내부의 열매를 핵이라 부릅니다.

땅콩의 특질은 꽃이 하루 만 살고 있다는 것입니다. 환경 조건이 항상 수분에 기여하는 것은 아니므로 모든 꽃에 난소가 형성되지 않습니다. 수정이 발생한 후, 난소는 땅에 묻혀 있습니다. 열매는 땅에서만 생기고, 표면에 남아있는 꽃은 멸망합니다. 따라서 토양은 가볍고 단단하지 않고 계절에 따라 수 차례 번성 치는 것이 필요합니다.

땅콩은 더 이상 이상한 식물로 간주되지 않지만 여전히 희귀합니다. 따라서 각 정원사는 땅콩 재배 및 돌보는 일에 관심이 있습니다.

국토 땅콩 - 남아메리카. 야생 종은 다년생 식물로 자랄 수 있습니다. 이것은 고온 및 온건 습도 때문입니다. 온도가 낮 으면 꽃이 떨어지고 고온에서는 식물이 곰팡이에 의해 영향을받을 가능성이 있습니다. 오늘날 땅콩은 세계의 많은 지역에서 자라지 만 기후는 여전히 따뜻해야합니다. 모스크바 지역의 땅콩 재배는 일년생 식물이기 때문에 가능합니다. 일반적으로이 문화에 대해서는 많은 부분을 할당하지 마십시오.

좋은 식물 개발을위한 이상적인 조건은 +20 - +27 도의 온도 값입니다.

땅콩 - 땅콩과 콩 사진이 성장하는 곳

우크라이나의 땅콩 재배는 중앙 러시아보다 따뜻하기 때문에 더 유익합니다.

좋은 식물 개발을위한 이상적인 조건은 +20 - +27 도의 온도 값입니다. 우크라이나의 땅콩 재배는 중앙 러시아보다 따뜻하기 때문에 더 유익합니다.

현재까지 약 700 종의 땅콩이 있지만 거의 모든 품종이 남아메리카에서만 자랍니다. 그러나 숙련 된 정원사는 러시아와 우크라이나 지역에서 땅콩을 재배하는 방법을 알고 있습니다.

땅콩은 종종 땅콩이라고합니다. 이 용어는 다른 언어로 번역 한 결과로 형성되었습니다. 땅콩은 무엇입니까? 너트입니까, 콩류입니까? 실제로, 땅콩은 너트라고 불릴 수 없습니다. 이 식물은 콩과 식물에 속하기 때문에 껍질을 벗기는 커널은 콩에 속합니다.

땅콩은 콩 형태로 자라기 때문에 초기에는 인식하기 쉽습니다. 줄기가 자라고 뿌리가 땅에있다. 그러나 포드가 가지에 나타나면 바닥에서 익 ㄴ 다. 이것은 처음에는 땅콩이 뜨거운 지역과 사막 지역에서 발아했기 때문입니다. 수분을 잃지 않기 위해, 식물은 과일을 증발로부터 지키고 땅에 숨 깁니다.

땅콩은 세계에서 가장 유망한 작물 중 하나로 여겨지며 식품 및 지방 산업에 유용한 원료를 제공합니다. 땅콩이 자라는 주요 지역은 중국, 남아프리카 공화국, 인도, 아르헨티나 및 미국입니다. 볼륨을 기준으로 볼 때 주요 생산국은 중국이지만 품질은 미국과 아르헨티나에서 성장하는 최고의 땅콩으로 간주됩니다.

아르헨티나에서는 최근 몇 년 동안 땅콩 재배에 큰 관심이 쏠리고 있습니다. 지난 5 년 동안의 창궐 지역은 3 번 증가했다. 매년 약 500 ~ 800,000 톤이 여기에 수집됩니다. 주요 생산품은 코르도바 지역에 집중되어있다. 주요 재배 품종은 Runner와 Redskin입니다. 땅콩은 11 월에 심어 져 4 월 -5 월에 수확되며 6 월에 선적이 시작됩니다. 아르헨티나는 땅콩의 주요 수출국입니다. 유럽 ​​시장에서 아르헨티나의 땅콩은 맛이 뚜렷한 결과로 인기가 있습니다.

성장의 고향에 따라 땅콩 콩은 맛, 크기 및 모양이 크게 다릅니다. 중국 호두의 긴 직사각형 크기는 소비자를 유혹하지만, 실제로 그것은 맛도없고 지저분한 콩으로 판명됩니다. 인도인의 단맛은 훌륭한 구경을 보상 할 수 없습니다. 아르헨티나에서 제공되는 "Runner"등급의 땅콩은 모양과 크기의 균형과 독특한 향신료의 차이점을 결합합니다. 그 차이점은 단맛입니다. 비밀이 아닙니다. 땅콩은 달콤해야합니다.

땅콩에서의 잘못된 재배, 가공 및 저장으로 유해한 독성 물질 인 아플라톡신이 형성됩니다. 아르헨티나 땅콩은 제품이 손상되지 않도록 껍질과 먼지가 완전히 제거되도록 청소됩니다. 또 다른 중요한 측면은 땅콩이 완전히 무해하고 깨끗하다는 것입니다. 러시아에 배달 할 때, 땅콩은 맛, 불순물, 크기, 그리고 물론 아플라톡신 (pyroxides) (신선도)과 살충제의 수준을 테스트합니다.

그것의 귀중한 질 및 높은 영양가 때문에, 땅콩의 영양가는 과대 평가하기가 어렵습니다. 땅콩 원두에는 단백질 35 % 이상, 지방의 약 50 %, 인간에게 필요한 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 비타민과 미량 요소의 함량이 높고, 불포화 지방산이 많으며, 콜레스테롤이 전혀 없기 때문에 마침내 세련된 맛으로 땅콩은 완전하고 건강한 식단에 필수적인 제품입니다.

호두 땅콩은 식품 생산 (제과 업계) 및 다양한 첨가제로 희석 및 튀김 처리로 널리 사용됩니다.
땅콩 (Peanuts) - 세포 재생을 촉진시키는 엽산의 훌륭한 공급원이며, 그 안에 들어있는 지방은 약간의 콜레스테롤 효과가 있으며, 소화성 궤양과 위염에 유용합니다. 땅콩은 기억력과 주의력을 향상시키고, 신경계, 심장, 간 및 기타 내인성 기능의 정상적인 기능을 위해 필요합니다.

그러나 원시 땅콩은 남용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 원시 견과류는 소화 ​​불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 땅콩 껍질은 강한 알레르기 항원이기 때문에 볶은 껍질을 벗긴 견과류를 먹는 것이 좋으며 알레르기는 하루에 5 개 이상의 견과류를 먹어서는 안됩니다.

땅콩은 영양가가 가장 높을뿐만 아니라 뚱뚱해 지기도하는 견과입니다. 그래서 그는 패션의 모든 스타들의 "음식 좋아하는"사람이되어 비즈니스 세계를 보여줍니다. 하루에 20-25 알 정도의 땅콩은 혈액 생성 기관의 기능을 정상화하고 주름을 부드럽게합니다.

작은 영화, 집에서 자라는 방법 :

땅콩이 자택에서 자라는 이유는 다음과 같습니다.

땅콩과 피스타치오는 우리에게 가져 왔습니다.

노벨상 수상자들은 연례 행사를 축하하며 샴페인과 피스타치오로 대우 받는다.

노벨상 수상자들은 연례 행사를 축하하며 샴페인과 피스타치오로 대우받는다고합니다. 미식가는 피스타치오로 샐러드를 만들거나 딸기와 치즈로 먹습니다. 그리고 우크라이나 인들은 피스타치오를 "맥주"로 선호합니다. 특히 영양사가 머리카락을 떼어 내고 매일 여러 가지 견과류를 하루에 따로 먹지 말라고 권유하고 있기 때문에 이러한 조리법을 유용하게 사용할 수는 없습니다.

동부에서는 피스타치오 나무를 "생명의 나무"라고 부릅니다.이 나무는 전혀 놀랍지 않습니다.이 견과류의 유용한 특성이 많이 있습니다! 피스타치오는 칼로리 함량과 아미노산, 비타민 및 미네랄의 양을 가장 효율적으로 결합한다는 점에서 다른 견과류와 다릅니다.

땅콩은 어떻게 자랍니다?

고갈 된 환자의 영양 섭취를 지원하는 보조제로 권장되며 풍부한 미네랄 성분으로 인해 정신 건강에 종사하는 사람들의 영양 섭취에 사용될 수 있습니다. 피스타치오는 몸에 섬유질을 채우고, 간 질환을 돕고, 담관에서 담관을 깨끗하게합니다. 호흡기 질환에 유용합니다. 피스타치오는 음식에서 콜레스테롤의 흡수를 줄이고 혈관의 탄력성을 향상시킵니다. 피스타치오를 정기적으로 복용하면 심혈관 질환의 소인을 줄일 수 있습니다. 2003 년 이래로 피스타치오가 미국 식품의 약국 (FDA)의식이 권장 목록에 포함되었습니다.

그리고 피스타치오는 "젊어지게하는 열매"라고 불립니다. 사실 그들에 함유 된 페놀 릭 화합물은 항산화 능력을 제공하며 자유 라디칼이 세포벽을 파괴하지 않고 신체의 젊음을 유지합니다.

피스타치오는이란과 미국의 우크라이나 구매자들에게와 있습니다. 올해 1 월 ~ 8 월에 우리 나라는 1 킬로그램 당 평균 3.42 달러에 1.4 톤의 "젊어지게하는 열매"를 샀습니다. 슈퍼마켓에서 피스타치오의 가격이 뒤집히는 것은 놀라운 일이 아닙니다!

그라운드 너트 (아하)

2.5 배 저렴합니다 - 1.24 달러 / kg - 우리는 땅콩을 사십시오. 우리 구매자는 구매량으로 판단하여 땅콩을 존중합니다. 우크라이나가 구입 한 올해 8 개월 동안에 만 - 그 이상도 - 22 톤의 견과류, 그 중 절반은 인도에서 생산되었습니다.

땅콩 또는 땅콩에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 많은 유용한 미량 요소와 비타민이 들어 있습니다. 땅콩은 혈당을 조절하고 인체의 혈압과 대사 과정을 정상화시킵니다. 또한, 땅콩은 일상적인 스트레스와 우울증에 대한 신체의 부정적 반응에 대처하는 데 도움이되는 면역력을 향상시키는 천연물로 간주됩니다. 그리고 땅콩은 중요한 일을 해결하는 데 집중하고자하는 사람들에게 향상되고 유용합니다.

땅콩 또는 땅콩

땅콩 재배 방법?

땅콩, 또는 "땅콩", "땅콩"(Arachis hypogaea) - 콩과 식물의 일년생 식물로, 아시아, 아프리카 및 미국에서 고대부터 재배되고 있습니다. 땅콩에는 krupnosemyanny와 덤불 같은 작은 씨가 있습니다.
비교적 온난 한 기후 (멜론과 수박이 야외에서 익어지는)에서는 땅콩이 열린 곳에서 자랍니다.
이 독특한 식물의 개발을 관찰하는 것은 흥미 롭습니다. 봄의 땅콩 씨앗을 느슨한 토양과 좋은 배수가있는 냄비에 넣고 (3 조각), 물을 적게 뿌리고 밝고 따뜻한 곳에서 자랍니다.

직립 또는 줄기의 땅콩 높이는 25 ~ 75cm이며 그 잎은 잎자루 상단에 2 쌍의 작은 타원형 잎으로 이루어져 있습니다. 완두콩 꽃의 구조와 비슷한 밝은 노란색 땅콩 꽃이 나뭇잎의 액자에 형성됩니다.
땅콩 꽃은 단지 하루 만 살고 있습니다. 단 몇 시간 만에 꽃가루와자가 수분을 익히기에 충분합니다. 다음 땅콩의 수정 한 난소의 다리는 점차적으로 길고, 땅에 구부리고 콩에있는 씨가 발전하고 숙성하는 토양을 (대략 8-9 cm의 깊이에) 관통한다. 유리한 재배 조건을 가진 각 식물은 약 50 개의 원두 콩에 취성 껍질을줍니다. 각 콩에서 1 ~ 7 개의 씨를 익힌다. 붉은 색이나 갈색의 껍질로 덮여있다.

땅콩은 느슨하고 가볍고 수분 투과성이 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 땅에 파종하는 씨앗은 체스 판 행에 배열 된 우물에서 봄에 (지구가 10-15도까지 따뜻하게 될 때) 수행됩니다. 구멍 사이의 거리는 행 - 25cm 사이에 0.5m이며, 땅콩 씨앗 3 개를 심기 구멍에 5cm 깊이에 놓습니다.
이 소박한 식물은 일상적인 관리가 필요합니다 : 풀어주기, 제초 작업, 일주일에 한 번 작은 물주기 (비가 내리지 않은 경우). 개화 며칠 후, 땅콩 난소가 토양에 떨어지면 수풀은 감자처럼 뾰족하게 퍼집니다. 토양 수분이 충분하면 땅콩 급수가 중단되고 가뭄이 발생하면 급수가 제한됩니다.

땅콩의 yellowing- 수확에 대 한 신호; 덤불은 포크 아래에서 더 잘 선택합니다. 매달려있는 콩은 그늘에 놓여 있습니다. 땅콩 원두의 건조한 껍질은 쉽게 부서지기 때문에 영양가가 높고 건강하며 맛있는 견과류를 자유롭게 만듭니다.

준비 응답 Ziborova E.YU.

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남부 지역에서 자라는 땅콩은 열린 땅에서 할 수 있습니다. 4 월 말부터 볶지 않은 콩을 접시에 넣고 젖은 천으로 싸서 발아 씨앗을 얻습니다. 조직은 주기적으로 습기가 있습니다. 약 10 일 후에는 정원 침대에서 직접 싹을 옮기십시오.

재배를 위해 모종을 재배하기로 결정하면 발아 된 콩을 종이 컵에 이식하고 2 주 동안 햇빛에 잘 비추고 따뜻하게 한 곳에 콩나물을 보관합니다. 그런 다음 식물을 조심스럽게 땅에 이식합니다.

땅콩은 느슨한 부드러운 토양을 좋아합니다. 따라서 땅콩 재배를위한 전제 조건은 조심스럽게 느슨해지고 땅에서 잡초가 제거됩니다. 콩은 서로 15-20cm의 거리에 10cm의 깊이에 심어진다. 줄 사이에는 60-70cm의 통로가 있고, 발아 한 땅콩은 공기 온도 20도에서 심습니다. 지구는 15도까지 워밍업해야합니다.

땅이 충분히 따뜻하지 않으면 콩이 부패 할 것입니다. 단단한 토양으로, 난소는 땅을 파지 못할 것이고 땅콩은 익지 않을 것입니다. 식물이 위치하는 장소는 하루 종일 잘 조명되어야합니다.

식물 관리

땅콩이 자랄 때마다 정기적으로 흙을 풀고 잡초를 제거하고 새를 겁주는 것이 필요합니다. 잡초는 비가 오거나 물을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 감자 이후, 땅콩은 난소 형성의 순간부터 주기적으로 껍질을 벗기 게됩니다.

땅콩은 과도한 토양을 좋아하지 않기 때문에 식물에게 급수를해서는 안됩니다. 중요한 것은 흙이 마르지 않는다는 것입니다. 개화 기간 동안 급수가 증가하여 적어도 한 달에 3-4 번 수행됩니다. 성장기가 끝날 때까지 식물에 물을주지 않게됩니다.

광물질 비료는 비료로 사용되며 계절에 따라 3 번 토양에 적용됩니다. 일반적으로 비료는 잎, 싹 및 과일 난소 형성 과정에서 수행됩니다.

땅콩을 모으는 방법

수확기는 며칠간 기온이 10도를 초과하지 않을 때 수행됩니다. 이 지점의 땅은 꽤 건조해야하며 덤불에있는 나뭇잎은 노란색이어야합니다. 덤불의 파멸 및 땅에서 제거. 수확을 늦추려면,이 경우처럼 거의 모든 과일이 그대로 남아 있어서는 안됩니다.

덤불은 맑은 지역이나 환기가 잘되는 방에서 접어 콩을 말립니다. 건조 과정은 흔들 때 밥이 붐을 일으키기 시작할 때까지 10-12 일간 지속됩니다.

땅콩의 대중 문화는 모두에게 친숙합니다.

그것은 땅콩이라고 불리는 초콜릿 바 및 파스타의 제조에 사용됩니다.

그렇습니다. 그리고 바로 소금물에 절인 땅콩 - 아주 맛있는 음식입니다. 이와 관련하여 모든 열광적 인 정원사는 재배 작물을 땅콩으로 채우고 싶어합니다.

그리고 이것은 조건이 열대 지방과 멀리 떨어져있는 중앙 러시아의 경우조차도 현실입니다. 그러나이 문제는 언뜻보기에는 간단하지 않습니다.

그러나 식물의 특성과 농업 방식을 연구하여 모두가 성공할 수 있습니다.

원산지

땅콩의 고향은 남미입니다.

유럽인들이 본토를 발견 한 후, 땅콩은 취향에 따라식이 요법을 처음 접하게되었고, 처음에는 스페인 사람이었고, 포르투갈 인과 영국인은 전 세계에 퍼지기 시작했습니다.

퍼짐

땅콩은 Kuban, Stavropol Territory 및 Belarus에서 대량으로 재배됩니다.

농업 규모가 아닌 교외 지역에서 땅콩을 볼 수 있습니다.

시장에서 팔리는 양질의 땅콩과 평범한 식물을 심는 것이 가능합니다. 가장 중요한 것은 종자가 불에 구워 지거나 소금에 절인 것이 아니라 심지어 더 잘 껍질에서 직접 판매된다는 것입니다.

외관

땅콩은 콩과 식물에 속하지만, 러시아에서는 "땅콩"이라는 이름이 견과류와 아무 관계가 없지만 땅콩에 단단히 붙어 있습니다.

이 수수께끼는 간단하게 해결됩니다. 사실은 형태와 존재감이 부드럽지만 여전히 포탄이지만 땅콩은 땅콩처럼 보입니다. 그러나 다른 견과류와 달리 땅속에서 자랍니다.

땅콩은 묘목으로 재배하거나 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 그러나 장시간 재배 때문에 모종 방법이 바람직합니다.

견과의 착륙 온도는 + 12 ° C입니다. 구멍은 10cm 깊이로 파고 있으며, 3 개의 견과는 각 우물에 놓여 있습니다.

랜딩은 플랜트 사이의 거리 - 20 센티미터, 행간 - 50 센티미터 간격으로 비틀어집니다. 이 심기로 한 달 안에 싹이 나타납니다.

땅콩 덤불은 뿌리 뽑기가 불가능합니다. 그렇지 않으면 포드가 숙성을 위해 토양으로 "침입"할 수 없습니다. 또한 잡초의 번식을 억제해야합니다. 이로 인해 수확 및 토양의 헐렁 함을 박탈 당할 수 있습니다.

개방 된지면에서, 온도를 낮추는 기간에는 반드시 필름이나 농업용 섬유로 된 추가 덮개가 필요합니다.

온도

온도 체제가 이상적인 상태가 아닐 때, 온실은 구조에 도달하여 원하는 미기후를 만들 것입니다.

그러나 인접한 식물들이 땅콩을 그늘지게하지 않도록주의해야합니다.

이렇게하려면 남쪽의 태양 앞쪽에 즉시 배치하는 것이 좋습니다. 매우 똑같은 땅콩은 질소 고정 식물이기 때문에 이웃 농작물에 혜택을 줄 것입니다.

온실이 없다면,이 식물은 집에서 화분으로 재배 할 수 있습니다.

번식

묘목을 통해 땅콩 - 종자를 번식시키는 가장 일반적인 방법.

모종

3 월 하순에 재배 된 묘목에 심기.

소박한 상자는 온실에 보관됩니다. 온실이나 난방 온실에 보관됩니다.

반환 가능한 서리의 위협이 지나면, 묘목은 영구적 인 장소에 심어 져 있습니다.

씨앗

수확

땅콩은 연례 작물이며 힘을 다 써서 수풀이 자라지 않고 나뭇잎이 노랗게 변하고 수풀은 말라 버린다.

이러한 징후가 명백하게 나타난 것은 땅에있는 땅콩이 형성되어 수확 준비가되었음을 의미합니다 (9 월 말경).

부시는 파내 어 건조를 위해 어둡고 건조한 방에 매달았다. 10 일 후, 건조한 포드를 수풀에서 분리 할 수 ​​있습니다.

탑 드레싱

땅콩이 심어지면 뿌리 뽑기, 토양 풀림 및 비료가 필요합니다.

땅콩은 분뇨와 분뇨에 고통스럽게 반응하고, 특히 가축과 새의 신선한 분뇨를 만들 수 없다는 것을 기억해야합니다.

비료를위한 최선의 선택은 인산 칼륨 비료입니다.

땅콩의 두 번째 이름은 "groundnut"입니다. 땅콩은 다른 견과류와 같이 익히지 않습니다. 지상에서 토양 표면 위. 그런데 땅콩 재배는 모든 별장에서 매우 쉽습니다.하지만이 문화를 키우는 데 필요한 모든 비밀을 알고 있다면.

정원의 땅콩은 어떻게 자랍니다.

땅에 땅콩을 심고 유리한 조건에서 곡물이 발아하고 평범한 작은 덤불이 땅 위에 나타난다. 시간이 지남에 따라 줄기에서 노란색 꽃이 먼저 피고 긴 꼬리 부분에 꼬투리가 형성됩니다. 이 포드들은 점차 낮아지고 낮아져 땅에 나타납니다. 다음으로, 포드는 바닥에 잠기 게됩니다. 이 과정의 속도를 높이기 위해, 땅의 쌓인 덤불이 덤불 근처에 쌓여 있습니다 - 이것을 "헐떡 거림"이라고합니다. 포드는 완전히 지하이며 이미 어둠과 낮은 습도에서 완전 성숙이 발생합니다. 땅콩 견과류는이 같은 포드 안에 있습니다. 한 포드에서는 1 ~ 3 개가 될 수 있습니다.

땅콩이 자라는 방법 - 온도

땅콩 - 열을 좋아하는 문화. 그것은 남쪽 지역이나 매체에서만 성장하는 것이 합리적입니다. 그러나 두 번째 경우 공기 온도가 20도 미만이면 침대가 루 트라 실 (lutrasil) 또는 기타 유사한 물질로 덮여 야합니다. 땅콩은 온실에서 재배 할 수도 있습니다.

땅콩이 자라는 방법 - 습기

땅콩은 상당히 소박하며 심각한 가뭄에도 견딜 수 있습니다. 그러나 생산성을 높이려면 여전히 물을 공급할 필요가 있습니다. 땅콩이 피고 굳기 전에 새싹이 나기 시작하는 동안 정기적으로 물을 필요가 있습니다. 또한, 포드가 땅 속으로 내려갈 때, 관수를 줄일 수 있습니다. 껍질을 벗긴 후에 포드가 완전히 지하에있을 때, 매우 건조한 토양으로 만 덤불에 물을 주어야합니다. 그러나 다시 젖을 필요가 없으므로 바닥에있는 포드가 부패하기 시작하지 않습니다.

땅콩의 재배시기와 방법

좋은 비옥 한 땅 (까만 토양 또는 양토)은 땅콩에 적당합니다 - 잘 풀어졌고 잡초와 뿌리는 없습니다. 침대는 밝은 장소에서 계획해야합니다. 식목 계획 : 15-20cm - 인접한 열 사이의 개별 부시 사이, 50-60cm. 땅콩 씨앗은 땅속에 3-4cm 정도 묻혀 야합니다. 평균 일일 섭씨 15도에 도달하면 땅콩을 심어 놓을 수 있습니다. 수확량을 늘리려면, 4 월에, 당신은 묘목을위한 특별한 컵에 땅콩을 심어야하고, 그 다음에 땅에 이식해야합니다.

땅콩 재배 방법 - 식물 관리

다른 어떤 작물과 마찬가지로 땅콩은 토양을 풀어 잡초를 제거하고 물을 주어야합니다. 부시를 깎은 후에는 바닥에있는 포드를 손상시키지 않도록 매우 조심스럽게 풀어줍니다. 새로운 포드가 자라고 땅에 떨어짐에 따라, 계절마다 여러 번 절제가 이루어집니다.

땅콩은 어떻게 자랍니다 - 수확 시간

땅콩은 일반 감자와 같은 방식으로 땅에서 파 내야합니다. 이것은 덤불이 거의 완전히 마른 후에해야합니다. 남부 지역에서 - 이것은 9 월 중순 - 중간에 - 9 월 말입니다. 뿌리와 포드와 함께 수풀 관목을 건조한 곳에 두어 건조시킵니다. 10 일 후에는 건조한 포드를 뿌리에서 분리하고 씨앗을 제거해야합니다.

확실히 좋은 수확을 얻으려면 동일한 기후대에서 재배 된 땅콩을 심는 것이 좋습니다. 시장이나 매장에서 판매되는 수입품은 많은 과일을주지 못할 수도 있습니다. 물론, 땅에 생식하는 것이 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 즉, 볶지 않은 땅콩.

http://fgssm.ru/the-construction-of-the-roof/arahis-gde-vyrashchivayut-kak-i-gde-rastet-arahis-vyrashchivanie/

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